Canxi, vitamin D cùng đóng một vai trò quan trọng trong chức năng của các bộ phận trong cơ thể. Hãy cùng khám phá tác dụng của vitamin D và canxi đối với trẻ em.
Hầu hết trẻ em đều được cung cấp đầy đủ canxi và vitamin D trong sữa để xây dựng xương và răng chắc khỏe. Không nhiều người nhận ra rằng thiếu hụt các chất dinh dưỡng từ chế độ ăn uống không đầy đủ, sẽ dẫn đến bệnh tật ở trẻ, nặng hơn thì có thể bị bệnh sốt xuất huyết gây tử vong, trầm cảm và tâm thần phân liệt...
Canxi cũng đóng một vai trò quan trọng trong chức năng của các bộ phận trong cơ thể. Hãy cùng khám phá tác dụng của vitamin D và canxi đối với trẻ em.
Chức năng của não
Một đánh giá được công bố vào tháng Tư năm 2008 trong tạp chí "Liên đoàn của xã hội Sinh học thử nghiệm Mỹ," chỉ ra bằng chứng liên kết đầy đủ lượng vitamin D với sự phát triển não và chức năng hoạt động của não, một số chuyên gia đã kết luận mối quan hệ nhân quả giữa thiếu hụt vitamin D và nhận thức, cho dù kết luận này không được nhiều người ủng hộ.
Lượng Canxi và Vitamin D cần thiết mỗi ngày
Liều lượng khuyến cáo cho canxi là 1.300 mg cho thanh thiếu niên, 1.000 mg cho người lớn từ 19-50 và 1.200 mg cho người lớn từ 51 tuổi trở lên. Các khuyến cáo cho vitamin D 600 đơn vị quốc tế cho trẻ em và 800 đơn vị quốc tế dành cho người lớn, theo "Hướng dẫn chế độ ăn uống cho người Mỹ", 2010.
Canxi
Xương và răng chứa 99% canxi của cơ thể. Theo Văn phòng bổ sung chế độ ăn uống, Viện Y tế Quốc Gia Mỹ, chế độ ăn uống không đủ canxi làm tăng nguy cơ loãng xương và gãy xương, xảy ra với bệnh loãng xương. Mất khối lượng xương cũng gây ra thiếu xương - một hình thức ít nghiêm trọng của bệnh loãng xương khi về sau này.
Còn đối với trẻ con, bổ sung canxi đầy đủ sẽ thúc đẩy quá trình mọc răng của bé và khiến trẻ ngủ ngon hơn về đêm.
Vai trò của canxi trong việc đảm bảo sức khỏe của trẻ không phải chỉ là duy trì sức mạnh, tốc độ tăng trưởng và sửa chữa của xương mà nó còn có chức năng như một chất điện phân. Canxi cung cấp năng lượng hóa học gây nên co bóp của cơ tim và các cơ khác trong cơ thể trẻ. Canxi cũng tạo điều kiện cho việc phát hành của các chất dẫn truyền thần kinh, các hóa chất mang thông điệp tới não dọc theo mạng lưới dây thần kinh của cơ thể, giúp trẻ tỉnh táo hơn, tập trung hơn. Sự thiếu hụt canxi có thể ngăn chặn máu đông máu.
Vitamin D
Vitamin D giúp điều chỉnh nồng độ canxi, giúp xương chắc khoẻ và lành mạnh, hỗ trợ chức năng hệ thống miễn dịch và có thể cung cấp sự bảo vệ chống lại bệnh tật, chẳng hạn như bệnh đa xơ cứng, bệnh tiểu đường và đại trực tràng và ung thư vú. Những bệnh này thường phổ biến hơn đối với những người trưởng thành. Còn khi ra còn bé, quan trọng nhất là vitamin D có thể có ảnh hưởng đến sự phát triển và các chức năng của não của trẻ.
Các chuyên gia sức khỏe đã nghiên cứu và kết luận các vấn đề liên quan với thiếu hụt vitamin D bao gồm can thiệp với sự hấp thu canxi, dẫn đến bệnh làm mềm xương như bệnh còi xương ở trẻ em và loãng xương ở người lớn. Thiếu hụt vitamin D ở trẻ em có thể dẫn đến gãy xương và biến dạng.
Nồng độ canxi trong máu thấp tức là không đủ vitamin D. Lúc này, cơ thể sẽ phải tự lọc canxi từ xương. Điều này cho phép cơ thể để duy trì các chức năng trao đổi chất đòi hỏi phải có canxi. Theo Văn phòng bổ sung chế độ ăn uống (ở Mỹ), nhìn chung, sự thiếu hụt vitamin D ở trẻ thường xảy ra ở những trẻ không dung nạp lactose, bởi vì những đứa trẻ này bị dị ứng với sữa và các sản phẩm từ sữa khác.
Không dung nạp lactose xảy ra ở những trẻ bị thiếu enzyme lactase cần thiết để tiêu hóa lactose, một loại đường được tìm thấy trong sữa. Tuy nhiên, nguồn vitamin D rất phong phú và tiện dùng, đó là tiếp xúc với ánh sáng mặt trời. Nói chuyện với bác sĩ trước khi cho trẻ dùng vitamin D bổ sung để loại bỏ nguy cơ tác dụng phụ bất lợi từ tiêu thụ quá mức.
