Với những ai muốn giảm cân, cắt giảm chocolate có thể là một cách. Nhưng loại bỏ mọi ý nghĩ về món ăn hấp dẫn này thực tế lại khiến bạn thèm muốn nó hơn.
Các nhà tâm lý học đã phát hiện thấy những ai tìm cách không nghĩ tới chocolate nữa thì lại ăn nhiều hơn 50% so với những ai tự do suy nghĩ.
Điều này lý giải vì sao một số phụ nữ bị rối loạn ăn uống do kiêng khem.
Nhà tâm lý James Erskine, tại Đại học Hertfordshire, Anh, nói: "Việc né tránh dường như lại phản tác dụng. Chúng tôi tìm thấy càng cố gắng không nghĩ đến chocolate, càng khiến bạn ăn nhiều hơn. Nói theo cách khác, việc nghĩ đến chocolate không nguy hiểm bằng chính việc cố gắng không nghĩ đến nó".
Tiến sĩ Erskine gọi hiện tượng này là "hành vi phản ngược" và tin rằng kết quả sẽ giúp ích cho những ai đang muốn bỏ thuốc hoặc thói quen ăn uống không lành mạnh.
Nghiên cứu được thực hiện trên 134 sinh viên. Mỗi người được yêu cầu kiềm chế hoặc bộc lộ suy nghĩ về việc ăn chocolate trong vòng 5 phút, trước khi chọn loại chocolate họ yêu thích.
Nhưng thay vì đánh giá loại kẹo họ chọn thì các nhà khoa học lại chú ý tới lượng chocolate họ ăn.
Kết quả cho thấy những phụ nữ tìm cách trấn át suy nghĩ về món ngon thì ăn trung bình 8 thanh chocolate, trong khi những người kia chỉ ăn 5 chiếc.
Nó cũng cho thấy đàn ông ít bị ảnh hưởng bởi "hành vi phản ngược" hơn và chỉ ăn nhiều hơn khi được bộc lộ suy nghĩ về chocolate.
Các nhà nghiên cứu nhận định sẽ tốt hơn nếu yêu cầu phụ nữ thay đổi hành vi của mình thay vì bảo họ không được ăn thứ này hay thứ khác.
M.T. (theo Dailymail)
