Hàm lượng cholesterol trong máu cao là một trong những nguyên nhân gây hại cho sức khỏe tim mạch. Để giảm lượng cholesterol trong máu, quan trọng nhất là bạn phải kiểm soát được chế độ dinh dưỡng và hạn chế những thực phẩm chứa nhiều cholesterol.
Dưới đây là những cách làm giảm lượng cholesterol trong máu đơn giản và hiệu quả.
Dùng dầu thực vật
Bạn nên hạn chế tiêu thụ các loại mỡ động vật vì chất béo bão hòa có trong thịt mỡ sẽ làm tăng lượng cholesterol xấu (LDL) trong máu và gây hại cho sức khỏe tim mạch. Thay vào đó, bạn nên dùng các loại dầu thực vật như ôliu, hướng dương, hạt cải, dầu đậu nành… Chất béo không bão hòa có trong những loại dầu thực vật này sẽ giúp giảm lượng LDL trong máu một cách hiệu quả.
Ăn cá nhiều hơn ăn thịt
Ăn nhiều cá mỗi ngày là một trong những cách làm tuyệt vời để giảm lượng LDL. Một vài loại như cá hồi, cá chim… rất giàu axít béo omega-3 giúp làm giảm lượng mỡ và cholesterol có hại.
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên chúng ta nên ăn cá khoảng 3 lần / tuần. Nếu ăn thịt, nên chọn những loại chứa ít cholesterol như thịt bò nạc, thịt bê, giăm bông, thịt ngựa hoặc thịt gà nạc bỏ da…
Ăn nhiều chất xơ
Theo Hiệp hội tim mạch Hoa Kỳ (AHA), chất xơ sẽ kết hợp với cholesterol trong đường ruột và đẩy cholesterol ra khỏi cơ thể. Nếu trong chế độ ăn của bạn thiếu chất xơ thì 94% lượng cholesterol bị hấp thu lại và được tái sản sinh trong cơ thể. Do vậy, bạn nên ăn nhiều chất xơ để làm lượng cholesterol trong máu luôn ở mức thấp nhất. Một số thực phẩm giàu chất xơ như quả táo, bơ, lúa mạch, các loại đậu, bông cải xanh, ngũ cốc, đu đủ, ngô…
Ăn các loại hạt khô
Các loại hạt khô cũng là nguồn thực phẩm ít chất béo giúp giảm thiểu cholesterol rất hiệu quả. Với hàm lượng calo cao, các loại hạt khô sẽ cung cấp cho bạn đủ lượng calo cần thiết cho hoạt động cả ngày.
Ăn nhiều trái cây và rau củ
Trong trái cây và rau củ có chứa nhiều chất xơ, vitamin và những chất đồng hóa tự nhiên có ích cho sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, chúng còn giúp cơ thể bổ sung chất lipit thay thế cho lượng lipit có trong thịt động vật. Một số loại trái cây và rau xanh được khuyên dùng thường xuyên là cam quýt, chanh, kiwi, táo, lê, tỏi, hành tây, gừng, dưa chuột, cà chua và các loại đậu…
Uống rượu vang đỏ và nước ép nho
Nồng độ cồn có trong rượu vang đỏ có khả năng làm tăng lượng cholesterol tốt (HDL) từ 5% - 15%, đồng thời cũng làm giảm lượng cholesterol xấu nhờ vào chất chống ô xy hóa polyphenol. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên phụ nữ nên uống khoảng 1 ly nhỏ rượu vang mỗi ngày, đối với nam giới là 2 ly. Nếu bạn là người kiêng rượu thì có thể thay thế bằng nước ép nho.
Uống trà xanh
Một số nghiên cứu khoa học gần đây cho thấy trà xanh cũng có tác dụng trong việc giảm thiểu lượng LDL và lượng mỡ trung tính , đồng thời làm tăng lượng cholesterol tốt. Các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyến cáo mỗi ngày bạn nên uống 2 - 3 tách trà xanh hoặc 100 - 750 gr chiết xuất từ lá trà xanh.
Tập luyện thể thao
Chơi thể thao là một trong những cách giảm thiểu LDL. Hãy luyện tập thể thao thường xuyên với các bài tập nhẹ nhàng và vừa sức như chạy bộ, bơi lội... Sự vận động cơ bắp khi bạn chơi thể thao sẽ giúp đốt cháy lượng mỡ thừa và cải thiện vòng tuần hoàn máu rất có lợi cho sức khỏe
Kiểm soát stress
Tình trạng căng thẳng và stress quá mức cũng góp phần gia tăng lượng LDL. Do đó, bạn nên kiểm soát stress, giữ tinh thần luôn thoải mái, vui vẻ và lạc quan để cơ thể luôn khỏe mạnh.
