Cuộc sống bận rộn cùng những áp lực công việc và những va chạm trong các mối quan hệ khiến ngày càng có nhiều người bị mắc rối loạn về sức khoẻ bởi stress gây ra.
Bên cạnh việc kiểm soát cảm xúc bằng tập luyện, chế độ dinh dưỡng là yếu tố quan trọng giúp bổ sung năng lượng, ổn định tâm lý.
Khi bị stress, cơ thể bạn sẽ bị gia tăng những loại hormone gây ra stress như tăng lượng đường huyết và cholesterol, gia tăng nhịp tim và huyết áp, tích lũy các chất độc như carbon dioxide và lactates, thay đổi về cảm xúc do những biến đổi về hóa học trong não, rối loạn dạ dày và ruột, hệ miễn dịch suy yếu... Nguyên tắc cơ bản của việc ngăn ngừa và chống chọi với stress là phải làm đảo ngược lại những thay đổi này.
Khi có dấu hiệu và triệu chứng stress, bạn không nên dùng các loại đồ uống như trà, cà phê, cacao, các loại snack và thức ăn nhanh, lòng đỏ trứng, bơ, phômai, thịt, dầu dừa, hạt điều, quả hạnh và các loại hạt tương tự. Các loại thức uống có chứa sôcôla, soda hay các loại nước ngọt có gas, đường, rượu, bia. Bên cạnh việc tránh dùng những đồ ăn, uống trên thì một bài thuốc hữu hiệu không gây phản ứng phụ cho người bị stress đó là một chế độ dinh dưỡng cân bằng và thường xuyên có những bài tập thở sâu…
Người bị stress nên ăn những loại ngũ cốc như gạo lứt, bắp, hạt kê. Chất xơ trong ngũ cốc và các loại hạt giúp chuyển hóa mỡ và điều tiết sự hấp thu chất đường, yếu tố quan trọng để điều hòa nội tiết, kiểm soát cảm xúc. Nên ăn nhiều loại đậu, nhất là đậu nành. Đậu nành có hàm lượng đạm cao hơn thịt, gồm đủ các loại acid amin thiết yếu, chất béo lecithin rất cần thiết cho não, và hợp chất isoflavones chống ôxy hóa. Ngoài ra để làm dịu thần kinh, bạn cũng có thể thì sử dụng nhóm sinh tố B như B1, B3, B2, B6, B12...
Đặc biệt khi bị stress, bạn sẽ bị sụt giảm lượng chất kẽm, sắt, selenium dẫn tới những triệu chứng căng thẳng, lo sợ hoặc suy giảm trí nhớ. Do đó, những khoáng chất này cần được bổ sung trong chế độ ăn chống stress, tôm, cua, yaourt, sò, hến có nhiều khoáng chất này.
Một “phương thuốc thần kỳ” nữa giúp giảm stress khá hiệu quả, đó là đi mua sắm và tặng quà. Trong những khoảng thời gian bận rộn và mệt mỏi, hãy tranh thủ đi mua sắm, đặc biệt là mua quà cho người thân bởi theo một nghiên cứu, cả người tặng quà và người được nhận quà đều "quẳng" được gánh nặng stress.
